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SPAGHETTI AL FRUTTO DI MARE


Prato com os frutos do mar limpos e descascados

Oi pessoal, tudo bem com vocês??? Esta semana resgatei minhas origens e segui uma receita de família com o prato: macarrão com frutos do mar. O grande problema hoje, pelo menos aqui no Rio de Janeiro, é encontrar frutos do mar frescos, como vou sempre a feira, acabei fazendo amizade com os peixeiros por lá e sempre consigo coisas bem fresquinhas! Fora isso outro ponto que não facilita a realização de um prato como este é o preço, é sempre muito caro comprar lagostas, polvo, lula e camarões GG e mariscos! Então indico fazê-lo em dias especiais, neste dia era meu aniversário de namoro, então quis investir mesmo e agradei o amor e a família toda! hahahaha
Outra coisa gente, darei um passo-a-paso visual (não compartilharei desta vez a receita por escrito, pois como se trata de uma receita de família, tem muitos segredinhos que tive que guardar)Mas espero que gostem mesmo assim!
Polvo fresco pré-cozido
Dourar alho + cebola no azeite extravirgem
Acrescente o molho de tomate de sua preferência,deixe ferver e depois coloque a salsinha.
Coloque os frutos do mar somente no final, para não ficar muito cozidos e duros
Vapor da felicidade...chegando o grande momento: a degustação...
A hora de deixar o povo babando chegou! Gostou??? hahaha.

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